Chá verde: por que tomar?

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Alimentação 


Chá verde (Camellia Sinensis) é consumido pelos asiáticos há milhares de anos para combater o envelhecimento e melhorar a saúde como um todo.

O sabor amargo é um dos principais motivos para as pessoas não consumirem este chá de maneira regular, mas os benefícios que ele oferece são tantos que chega a ser loucura não aproveitar essa potente erva que a natureza nos oferece.

Benefícios do chá verde

Você deve tomá-lo porque:
• Estimula a queima de gordura e ajuda a emagrecer;
• É rico em antioxidantes que retardam o envelhecimento;
• Acelera o metabolismo;
• Reduz o colesterol ruim;
• Previne alguns tipos de câncer;
• É diurético e combate a retenção de líquidos;
• Possui vitaminas e minerais essenciais ao organismo.

Contra-indicações
Apesar dos benefícios do chá verde, existem algumas contra-indicações.
Pessoas portadoras de doenças cardíacas, hipertensão e grávidas devem evitar o consumo porque o chá pode promover o aumento da pressão arterial.

Além disso, por conter cafeína, aqueles que tiverem um histórico de gastrite ou insônia devem reduzir a quantidade consumida. Caso sinta uma piora desses sintomas, pare de tomar imediatamente.

Como prepará-lo da maneira correta?
Ao contrário dos chás tradicionais, o chá verde exige um preparo específico para que você possa aproveitar todos os seus nutrientes sem haver perdas.

Para cada xícara (240 mL), são necessárias 2 colheres de chá da folha.

Modo de preparo:
1) Aqueça a água e desligue o fogo quando começar a formar bolhas no fundo da panela. Não ferva a água junto com as folhas!
2) Deixe o chá verde em contato com a água quente por, no máximo, 3 minutos.
3) Remova as folhas e, caso não suporte o gosto amargo, adoce com mel. Evite açúcar ou adoçantes!

Qual tipo comprar?
O chá verde de melhor qualidade é aquele que vem em folhas, pois é neste estado em que a maior parte dos nutrientes são preservados.

Evite comprar sachês (nos moldes do chá mate) porque o processo industrial provoca a perda de muitos nutrientes, o que diminui a eficária do produto.

Se você mora na capital de São Paulo, pode encontrar esta versão do chá verde no bairro da Liberdade, região onde se concentra a colônia oriental.

Fonte:poderdanatureza